MENGURUSKAN atau menggemukkan badan sebelum membintangi film, itu sangat biasa buat seorang aktor. Namun, yang harus dilakukan Mark Wahlberg ini agak ekstrem juga. Ia harus menaikkan bobot sebanyak 30 pon (sekitar 13 kg) untuk peran di film Stu. Masalahnya, ia harus melakukannya dalam waktu 1,5 bulan!
Untuk mencapai target itu, Wahlberg menyewa chef pribadi. Yakni Lawrence Duran. Berkat menu-menu sehat buatannya, Wahlberg sukses menggendut dalam waktu singkat. Sepanjang tiga pekan, bintang Ted itu sudah berhasil menaikkan bobot sekitar 20 pon. Atau setara 9 kg. Sisa 4 kg bakal diturunkan dalam tiga pekan ke depan.
’’Mark mengonsumsi 7.000 kilo kalori perhari,’’ kata Duran, dalam wawancara dengan E! News. Itu tiga kalinya porsi makan rata-rata orang Amerika. Tapi target kalori itu tidak boleh dicapai dengan memakan junk food. Misalnya donat dan ayam goreng, seperti yang diungkapkan Wahlberg ke Jimmy Kimmel beberapa saat lalu. ’’Menunya harus tetap sehat,’’ jelas sang chef.
Sebelum menyusun menu, Wahlberg harus berkonsultasi ke dokter dan ahli nutrisi. Untuk mengetahui apa saja yang dibutuhkan badannya. Perjalanannya dimulai dengan menyantap total 2.000 kilo kalori perhari. Yang mana porsi makannya normal, empat kali sehari. Lalu naik terus tiap hari, sampai ia harus makan delapan kali sehari.
Duran bercerita, Wahlberg memulai hari pada pukul 3 pagi. Ia makan empat butir telur. Setelah itu ia berolahraga. ’’Selesai latihan, sekitar pukul 5 atau 6 pagi, ia makan delapan telur, enam lembar bacon, secangkir nasi, dua sendok makan minyak zaitun, dan protein shake. Supaya ototnya juga terbentuk,’’ urainya.
Tiga jam kemudian, ia harus menyantap daging cincang atau kalkun giling. Bisa dalam bentuk patty hamburger atau meatloaf. Masih ditambah nasi. Lalu, tiga jam berikutnya, Duran akan memberikan separo ekor ayam panggang, nasi. Plus bayam dan bit. Masing-masing secangkir.
’’Mark makan tiga jam sekali. Jadi tiga jam kemudian aku menyuguhkan daging rusa atau babi panggang. Sekitar delapan ons. Lalu setelah itu, masih ada empat ons salmon dengan nasi, minyak zaitun, dan buah bit,’’ ia menguraikan.
Sudah selesai? Belum. Menjelang malam, masih ada delapan ons steak, delapan ons ikan (kakap chili atau halibut), plus seporsi besar sayuran.
Lalu, tepat sebelum tidur, Duran menyuguhkan semacam kentang tumbuk. Tapi isinya oatmeal giling, saus apel, jeli atau selai, mentega almond, dan sari tebu kental. Masing-masing dua sendok makan. Itu yang membuat massa tubuhnya naik selama tidur.
Wah, dengan rejim seperti itu, apakah Wahlberg bisa menurunkan bobotnya? ’’Bisa. Kalau Mark, ia bisa turun banyak dalam hitungan pekan. Faktanya, setelah menggemukkan badan selama enam pekan, ia harus segera menurunkannya,’’ kata Lawrence. Kata siapa jadi aktor itu gampang… (*)