Intip Bisnis Martabak Cak Sodiq, Rasanya Bikin Ngiler

AMEG - Tak banyak yang tahu, Raja Dangdut Koplo Cak Sodiq New Monata kini  merintis bisnis martabak. 

Seperti apa? "Sudah buka aud gerai, semuanya dekat hamur di Pandaan, cuma yang satu tutup, kurang bagus tempatnya," kata Cak Kidos, begitu ia biasa dipanggil penggemarnya di Malang Raya kepada ameg.id, tadi pagi.

Dijelaskan Cak Sodiq, untuk martabaknya, dibuat khas martabak tradisional. "Dulu sebelum njegur ke dangdut, ayas kan tau lawetan mie dugdug keliling kampung, juga lawet martabak, jadi wis hapal resepnya, kane lop, tak jamin ngiler, " katanya berpromosi.

Untuk bisnis martabaknya ini, ia memberi nama "Martabak Manis & Telur, Cak Sodiq New Monata." Istilah martabak manis adalah kata lain dari terang bulan.

Gerai martabaknya ini buka  tiap sore sampai malam hari. Dijaga dua orang karyawannya. "Nayamul omzetnya, kalau ramai entukomil sutar ubir, wis iso gawe ukut beras karo mbayari karyawan," kata pimpinan OM New Monata ini.
Selain buka gerai di sebuah pujasera di dekat rumahnya di  Durensewu ini, Cak Sodiq juga menerima pemesanan melalui online.

Buka gerai martabak ini, kata Cak Sodiq, adalah upaya ia menambah rezeki di saat pandemi, ketika panggung orkesan outdoor belum dapat izin penyelenggaraan. 

"Dungakno martabakku lancar ya, nayamul gawe nempur beras, Urip kan kudu diterusno, ker," katanya.(*)
Aud = duaHamur = rumahLawetan = jualanKane lop = enak sekaliNayamul = lumayanOmil sutar ubir = lima ratus ribuUkut = beli

Sumber: