Ayam Goreng Tenes, dari Coba Coba Kini Melegenda

Tidak lengkap rasanya jika menyantap ayam goreng, tanpa dipadankan dengan aneka sambal yang mengugah selera. Warung yang kini memiliki cabang di kawasan Bintaro Tangerang tersebut, tersedia juga aneka sambal yang pastinya pedas. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal mangga, sambal tempe dan penyetan.

 

“Menikmati Ayam Goreng Tenes akan di berikan spesial sambal, yang teksturnya mirip dengan sambal bajak. Ditambah dengan kecap khusus yang membuat rasa ayam goreng berbeda dari yang ada pada umumnya. Untuk harga masih cukup terjangkau. Mulai dari Rp18 ribuan untuk seporsi ayam dan pelengkapnya, hingga Rp80 ribu untuk satu ekor ayam yang bisa dinikmati bersama keluaga," tegasnya.

 

Terkait masalah Pandemi, Dodid Edi Jogawidada yang merupakan warga asli Malang ini mengungkapkan, dirinya mengikuti regulasi yang ditetapkan oleh pemerintah dan menganggap hal tersebut merupakan yang terbaik. Meski diakui mengalami penurunan omzet lebih dari 50 persen dan sempat berhenti beroprasi selama tiga bulan saat awal masa pandemi lalu.

 

“Di masa seperti ini banyak orderan pelanggan delivery yang dilayani. Termasuk juga adanya menu ayam goreng frozen yang bisa di bawa pulang sebagai bentuk adaptasi selama kondisi pandemi," katanya.

 

Wahid Nurrahman, anggota DPRD Kabupaten Probolinggo dari Fraksi Golkar, merupakan salah satu penikmat Ayam Goreng Tenes dan selalu menyempatkan diri untuk mampir saat berkunjung ke kota Malang. Baik saat kunjungan tugas sebagai wakil rakyat, ataupun mengunjugi putra putrinya yang kebetulan mengenyam pendidikan di kota Malang.

 

“Masakannya pas sekali di lidah, terutama sayurnya yang segar cocok dinikmati saat berbuka puasa dan yang paling saya suka yaitu ayam goreng ditambah dengan sayur asam jakarta dan sambalnya sebagai menu favorit keluarga," tegasnya. (avi)

Sumber: